Bukit Durian Purwakarta Istimewa

Berkebun Cerdas Era Milenial

Pancake Durian !!! Mudah Membuatnya dan Lezat Rasanyaaaa

Pancake Durian !!! Mudah Membuatnya dan Lezat Rasanyaaaa

Purwakarta – Durian merupakan salah satu buah yang memiliki wangi khas tersendiri dengan rasa buah yang lezat dan banyak digemari oleh masyarakat.

 

Daging Buah Durian memiliki tekstur lembut dan berserat. Ada yang pahit manis hingga sampai dengan yang manis legit, rasa buah durian yang tumbuh di Tanah Air Indonesia ini. Besar buah durian pun variatif, dari hasil lokal yang rata-rata adalah 2-3kg dengan ciri daging buah yang tipis, biji yang tebal namun rasa yang manis. Ada juga yang memiliki gen campuran yang dapat menghasilkan besar buah sampai dengan 10kg/lebih dengan daging buah yang Tebal, Biji tipis pipih dan rasanya Manis legit.

 

Menggambarkan lezatnya buah durian ternyata tidak hanya bisa dinikmati dengan memakan dari buahnya langsung, kini banyak sekali turunan makanan yang dapat dibuat dari bahan dasar menggunakan daging buah durian yang dapat menjadi inspirasi anda untuk jualan. Salah satunya adalah Pancake.

 

Pancake sendiri merupakan makanan yang cukup banyak digemari masyarakat karena tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kali ini kita akan coba buat Pancake tapi dicampur dengan buah Durian. Yaa… Betul kita akan coba kasih ke kamu semua resep Pancake Durian yang enak dan bisa kamu coba buat dirumah.

 

sentral durian bintaro pancake

Lanjuttttttt…..

 

Bahan dasar yang kita pakai kali ini adalah buah durian bawor yang memiliki tekstur lembut, dagingnya tebal, bijinya tipis dan rasanya lezaaaaaaaatt….

 

Cara membuat pancake durian ini bisa dibilang cukup sederhana, karena tidak memakan waktu yang lama. Atau jika kamu tidak ada durian bawor, kamu bisa gunakan durian Medan sebagai penggantinya atau durian lainnya.

 

 

Berikut Resep Pancake Durian :

 

1. Siapkan Bahan yang dibutuhkan

Pertama-tama kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan tidak lupa bahan utama dari resep ini tentu adalah buah durian. Untuk membuat kulit pancake siapkan :

      1. 165gr tepung terigu
      2. 1 sdm gula halus
      3. ½ sdt garam
      4. 1 kuning telur
      5. 400ml susu cair
      6. 1 sdm mentega leleh
      7. Sedikit pewarna makanan (yang kami gunakan disini warna hijau)

Untuk isian pancake durian siapkan :

    1. 100gr bubuk whipped cream
    2. 200ml air es
    3. 1 buah durian Bawor (boleh juga medan, montong dan lainnya)
    4. ¼ sdt garam
    5. dan 2 sdm gula halus.

 

2. Buat adonan Kulit

Untuk membuat adonan kulit pancakenya pertama-tama yang harus dilakukan aduk tepung terigu, gula halus dan garam di dalam wadah hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur, susu cair dan mentega cair. Campur hingga adonan rata dan licin tanpa adanya gumpalan. Lanjut step selanjutnyaa…

 

3. Cetak Kulit Pancake Duriannya

Siapkan wajan dan nyalakan panaskan dengan api kecil sambil oleskan mentega tipis pada wajan. Masukkan 1 sendok sayur adonan di wajan datar kecil yang sudah dipanaskan diatas api kecil kemudian buat bentuk dadar tipis sampai adonan habis. Perlu di ingat untuk proses pengangkatan kulit pancake lakukan dengan hati-hati agar tidak sobek kulitnya.

 

4. Buat Krimnya

Step selanjutnya sipakan whipped cream dan air es. Campur dan kocok bubuk whipped cream dengan air es hingga jadi kaku. Kemudian tambahkan gula halus dan garam, aduk hingga rata dan sisihkan.

 

5. Last but Not Least, Bentuk Pancake Duriannya

Isi bagian tengah lembar kulit pancake yang sudah dibuat dengan adonan krim yang sudah disiapkan lalu tambahkan dagin duriannya diatas krim. Bentuk dan lipat hingga berbentuk seperti amplop dan simpan dalam chiller sampai disajikan.

 

Tadaaaa…. Jadilah Pancake Durian lezat nan maknyus lezatos kotos kotos. Oh iya Pancake Durian yang dibuat diatas ini bisa juga dibuat untuk jadi usaha kamu loh, bisa juga untuk dijual lagi..

Senangnya bisa bikin pancake durian trus bisa dapat uang jajan tambahan deh, hehe….

 

Ingin memiliki kebun durian baca juga disini

Bukit Durian Purwakarta Istimewa

Copyright @2020 Bukit Durian Purwakarta Istimewa